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教大家做糖雪球

简介


前几天,老公的同事给了很多的山楂,太多了,怕浪费了可惜,便用一部分做了这道糖雪球,外面甜甜的水貔藻疽,里面酸酸的,很开胃的一道小吃。

食材


山楂 400g
白糖 120g
水 60ml
白醋 几滴

方法/步骤


1山楂洗净

2去把,挖去蒂部

3坐锅,放入白糖

4倒入清水、白醋,开大火

5用木铲不停地搅拌

6煮至水分蒸发完,涌起大量泡沫,关火

7放入山楂

8慢慢搅拌,直至冷却裹满白糖

注意事项


冒泡后一定要关火哦!

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