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怎样制作小零食——手工奶糖?

简介


手工奶糖纯手工制作,没有添加剂,特浓奶香,入口即溶,倍感丝滑,美味无比。含有大量蛋白质,钙质丰富,是小朋友的美味零食。

食材


纯牛奶 250克
淡奶油 250克
炼奶 30克

方法/步骤


1将纯牛奶、淡奶油、炼奶一起倒入锅中搅匀(最好用不粘锅)。

2小火慢熬并不断搅拌。

3熬至浓稠,要尽量稠,因为只有稠定型才快。

4取一容器,垫上一层油纸

5把熬好的奶油倒入容器,抹平冷却后放冰箱冷冻二小时。

6冷冻后切成小块,用糖纸包好再撒些奶粉放密封盒子里保存。

注意事项


熬奶油时一定要熬到尽量稠,这样才容易定型。

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